Resep masak sayur tahu gurih kuah santan - Menghidangkan masakan untuk keluarga rasanya tidak lengkap jika belum menghidangkan sayur. Bahkan terkadang sayur bisa menjadi hidangan utama dalam acara makan keluarga. Mungkin ibu-ibu semua bosan jika hanya menyiapkan sayur yang biasa-biasa seperti sayur bening dan atau sayur sop, tenang saya sebenarnya ibu bisa juga membuat sayur dengan kuah yang kental menggunakan santan. Kuah santan terkenal dengan rasa gurih yang khas dari santan itu sendiri. Otomatis akan memberikan kelezatan tersendiri ketika ibu dan keluarga merasa bosan dengan rasa sayur yang itu-itu saja.
Nah untuk kali ini akan dibagikan resep masakan sayur tahu gurih pakai santan. Ibu-ibu bisa dengan mudah memasaknya dan nantinya akan siap ibu hidangkan untuk menu makan dalam keluarga ibu. Sebelum masuk dalam bagaimana langkah pembuatannya, ibu harus mengetahui apa resepnya. Adapun resep masakan sayur tahu gurih pakai santan sebagai berikut :
Bahan resep sayur tahu gurih kuah santan:
• 15 buah tahu berkulit/ tahu buntel
• 2 buah cabe hijau besar (kemudian dipotong-potong)
• 2 buah cabe merah besar (kemudian dipotong-potong)
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas 3 (kemudian memarkan)
• 1 batang serai (kemudian memarkan)
• 2 KemasanSasa Santan Kelapa
• 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu resep sayur tahu gurih kuah santan:
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh merica bubuk
• ¾-1 sendok teh penyedap rasa
• 4 buah bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 3 buah kemiri
• 2 cm kencur
Setelah bahan-bahan tersebut telah siap, maka ibu hanya tinggal memasak hidangan ini. Adapun langkahnya adalah sebagai berikut :
Cara memasak sayur tahu gurih kuah santan:
- Ibu tumis bumbu halus tersebut dengan minyak goreng sedikit.
- Lalu ibu masukkan lengkuas, batang serai dan daun salam secara bergantian, aduklah secara perlahan hingga layu.
- Setelahnya ibu tuang santan ke bumbu tumis tadi. Ibu aduk hingga mendidih. Ingat, jangan terlalu lama memasak Sasa santan Kelapa ya bu. Sebab Sasa Santan kelapa ini merupakan santan kelapa yang sudah matang dan siap pakai. Jadi lebih baik tidak dimasak terlalu lama. Lagi pula, sama dengan santan kelapa yang di dapat dari perasan parutan kelapa segar, kandungan yang baik untuk kesehatan dari Sasa Santan Kelapa akan menghilang bila di masak terlalu lama. Sedang kalau dimasak dalam waktu yang relatif singkat. Ibu-ibu bisa mendapatkan manfaat kesehatan santan kelapa.
- Ibu masukkan potongan cabe hijau dan merah ke bumbu.
- Selanjutkan masukkan tahu buntel yang sudah ibu disiapkan.
- Ibu aduk-aduk saja terus hingga matang.
- Kemudian siap ibu untuk disajikan sebagai hidangan makanan keluarga.
Oh ya itu, di atas pilihan terbaiknya adalah menggunakan Sasa Santan Kelapa atau ibu bisa pula menggantinya dengan santan yang langsung ibu peras dari kelapa. Tapi itu akan sangat menyita waktu dan ribet sekali. Jadi lebih baik, pakai Sasa Santan Kelapa saja. Apalagi Sasa Santan Kelapa ini memiliki kandungan yang sama dengan santan segar. Ia memiliki aroma dan rasa se-segar kelapa yang langsung diperas. Sehingga Sayur Tahu Santan yang ibu buat tidak akan kehilangan kekhasan rasanya. Juga Sasa Santan Kelapa itu bebas dari bahan pengawet, meski bisa bertahan lama jika disimpan. Hal itu tak lepas dari teknologi modern dalam pengemasan Sasa Santan Kelapa.
Dengan sasa santan resep masak sayur tahu gurih kuah santan ibu akan lebih lezat dan gurih karena Sasa santan, aslinya santan.
Tag :
Special review
