Indonesia kaya akan wisata kuliner yang tentunya berasal dari berbagai daerah. Salah satu contohnya adalah resep bubur khas Manado yang satu ini. Tak perlu repot pergi ke Manado kalau ingin menikmatinya, ibu bisa mencobanya sendiri di dapur ibu-ibu. Yuk... ikuti cara memasaknya..
Resep bahan yang perlukan:
300 gram beras
1.900 ml air
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
2 lembar daun salam
150 gram labu kuning, potong dadu
150 gram ubi merah, potong dadu
1 tongkol jagung iris bulirnya
4 tangkai kacang panjang potong kecil-kecil
1 ikat bayam ambil daunnya
50 gram daun melinjo
50 gram daun kemangi
Resep cara memasak bubur manado:
Cuci beras, kemudian masak bersama air. Kaldu ayam, garam dan daun salam. Bila beras sudah mulai hancur masukkan labu kuning dan ubi merah.
Masak sampai beras menjadi bubur dan labu serta ubi matang.
Kemudian berturut-turut masukkan jagung, kacang panjang, bayam, dan daun melinjo. Aduk rata.
Masak sampai bubur dan semua sayuran matang. Angkat kemudian tambahkan daun kemangi, aduk sekali lagi.
Sajikan dengan pelengkap ikan asin goreng.
Resep bahan yang perlukan:
300 gram beras
1.900 ml air
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
2 lembar daun salam
150 gram labu kuning, potong dadu
150 gram ubi merah, potong dadu
1 tongkol jagung iris bulirnya
4 tangkai kacang panjang potong kecil-kecil
1 ikat bayam ambil daunnya
50 gram daun melinjo
50 gram daun kemangi
Resep cara memasak bubur manado:
Cuci beras, kemudian masak bersama air. Kaldu ayam, garam dan daun salam. Bila beras sudah mulai hancur masukkan labu kuning dan ubi merah.
Masak sampai beras menjadi bubur dan labu serta ubi matang.
Kemudian berturut-turut masukkan jagung, kacang panjang, bayam, dan daun melinjo. Aduk rata.
Masak sampai bubur dan semua sayuran matang. Angkat kemudian tambahkan daun kemangi, aduk sekali lagi.
Sajikan dengan pelengkap ikan asin goreng.
Tag :
Resep Masakan
