Bahan resep memasak Buncis Cumi:
300 gram buncis muda, buang ujungnya kemudian belah dua dan potong dengan ukuran kira-kira 4 cm.
400 gram cumi-cumi buang kepalanya bersihkan
1 sdm air jerik nipis
Garam secukupnya
3 sdm minyak
50 gram bawang bombai, cincang kasar
3 siung bawang putih cincang
1 sdm kecap asin
1 sdt jahe cincang
½ sdt merica bubuk
Cara memasak Tumis Buncis Cumi:
Didihkan air, rebus buncis sebentar hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan, siram dengan air dingin agar tidak berubah warna.
Belah cumi membujur, potong ukuran 2 x 2 cm. Kerat-kerat menyilang bagian dalam tiap potong cumi.
Rendam cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar cuci bersih dan tiriskan.
Tumis bawang bombai bawang putih dan jehe cincang hingga harum masukkan cumi-cumi masaka hingga berubah warna.
Masukkan buncis aduk. Tambahkan kecap merica dan garam. Aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
300 gram buncis muda, buang ujungnya kemudian belah dua dan potong dengan ukuran kira-kira 4 cm.
400 gram cumi-cumi buang kepalanya bersihkan
1 sdm air jerik nipis
Garam secukupnya
3 sdm minyak
50 gram bawang bombai, cincang kasar
3 siung bawang putih cincang
1 sdm kecap asin
1 sdt jahe cincang
½ sdt merica bubuk
Cara memasak Tumis Buncis Cumi:
Didihkan air, rebus buncis sebentar hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan, siram dengan air dingin agar tidak berubah warna.
Belah cumi membujur, potong ukuran 2 x 2 cm. Kerat-kerat menyilang bagian dalam tiap potong cumi.
Rendam cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar cuci bersih dan tiriskan.
Tumis bawang bombai bawang putih dan jehe cincang hingga harum masukkan cumi-cumi masaka hingga berubah warna.
Masukkan buncis aduk. Tambahkan kecap merica dan garam. Aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Tag :
Resep Masakan
