Bahan resep memasak ikan yang diperlukan:
600 gram ikan tenggiri, siangi, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
2 batang daun bawang, iris kasar
Air secukupnya
Bumbu resep memasak ikan kuah:
6 buah cabai merah, iris serong
2 ruas jari lengkuas dimemarkan
2 buah tomat, iris kasar
Garam secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
Resep cara memasak ikan kuah:
Rebus air bersama semua bumbu yang sudah diiris hingga mendidih
Masukkan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
Taburi potongan daun bawang.
Ikan kuah siap disantap.
Tips: jika ibu tidak ingin menggunakan ikan tenggiri, ibu bisa mengganti dengan ikan yang lain sesuai selera, akan tetapi, pilih ikan yang berdaging tebal. Dan jika ibu merasa tidak menyukai ikan yang langsung direbus, ibu bisa menggoreng ikan terlebih dahulu. Gorenglah ikan agak setengah matang sebelum direbus.
600 gram ikan tenggiri, siangi, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
2 batang daun bawang, iris kasar
Air secukupnya
Bumbu resep memasak ikan kuah:
6 buah cabai merah, iris serong
2 ruas jari lengkuas dimemarkan
2 buah tomat, iris kasar
Garam secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
Resep cara memasak ikan kuah:
Rebus air bersama semua bumbu yang sudah diiris hingga mendidih
Masukkan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
Taburi potongan daun bawang.
Ikan kuah siap disantap.
Tips: jika ibu tidak ingin menggunakan ikan tenggiri, ibu bisa mengganti dengan ikan yang lain sesuai selera, akan tetapi, pilih ikan yang berdaging tebal. Dan jika ibu merasa tidak menyukai ikan yang langsung direbus, ibu bisa menggoreng ikan terlebih dahulu. Gorenglah ikan agak setengah matang sebelum direbus.
