Tidak hanya jenis sayur dan buah yang bisa diacar, ikanpun bisa dimasak acar dengan mudah dan cepat, berikut Resep Memasak Acar Ikan, intip yuk...
Bahan Resep Memasak Acar Ikan:
4 ekor ikan bawal
Mingyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
125 ml air
1 sdm cuka
10 buah cabai rawit merah dan hijau
7 butih bawang merah, potong dua bagian
Bumbu Resep Memasak Acar Ikan:
½ sdt merica
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
½ ruas jari kunyit
½ ruas jari lengkuas
Garam secukupnya
Resep memasak acar Ikan yaitu:
Bersihkan ikan, cuci hingga bersih, lalu goreng hingga matang dan tiriskan
Tumis semua bumbu, kecuali cuka, beri air. Masak hingga mendidih
Masukkan ikan goreng, beri cuka. Masak hingga matang. Tambahkan cabai merah besar dan potongan bawang merah, masak sebentar, angkat dan sajikan.
Tips: ikan bawal bisa diganti dengan ikan yang lain sesuai selera, dan beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
Bahan Resep Memasak Acar Ikan:
4 ekor ikan bawal
Mingyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
125 ml air
1 sdm cuka
10 buah cabai rawit merah dan hijau
7 butih bawang merah, potong dua bagian
Bumbu Resep Memasak Acar Ikan:
½ sdt merica
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
½ ruas jari kunyit
½ ruas jari lengkuas
Garam secukupnya
Resep memasak acar Ikan yaitu:
Bersihkan ikan, cuci hingga bersih, lalu goreng hingga matang dan tiriskan
Tumis semua bumbu, kecuali cuka, beri air. Masak hingga mendidih
Masukkan ikan goreng, beri cuka. Masak hingga matang. Tambahkan cabai merah besar dan potongan bawang merah, masak sebentar, angkat dan sajikan.
Tips: ikan bawal bisa diganti dengan ikan yang lain sesuai selera, dan beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
